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用烤箱做烤香肠的时候一般是需要10分钟150度，这样做出来的烤香肠不仅香酥可口而且不容易糊掉，很多在做烤香肠的时候都特别喜欢用炉子烤，用炉子烤出来的烤香肠味道虽然更正宗一点，但是用炉子烤出来的烤香肠特别容易糊，而且用炉子烤出来的烤香肠中间特别容易不熟。答其他答烤箱烤肠的温度大概在180到200度，烤时间在10到15分钟。烤温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况，温度太低又会延烤一般来说，烤肠的温度要在180-200度之间，时间要根据不同的厚度来定，如果是厚度在6毫米以下的肠衣，比较薄，可以在180-200度的温度下烘烤5-8分钟，厚度在6毫米以上的烤肠，比较厚，需要在200度以上烘烤10-12分钟。

烤肠的温度和时间可以根据不同的食谱和个喜好略有不同。一般来说，将烤箱预热至200度（摄氏度）左右，然后将烤肠放在烤盘上，放入烤箱中烤约12-15烤箱香肠通常在预热至200摄氏度的温度下烤，时间则香肠的厚度和大小而一般情况下，烤香肠需要约15-20分钟，但是具体烤时间还是根据个口感